Als internationale Reisbroker, spezialisiert auf den Reismarkt, bieten wir eine breite Auswahl an Reisprodukte für Anwendungen in Industrie, Lebensmittelverarbeitung, Tierernährung und Energie.
NEBENPRODUKTE DER REISVERARBEITUNG
| Reisprodukte | Eigenschaften |
|---|---|
| Reishülse | Reishülse, auch als Reishülsen bezeichnet, sind die schützenden Hüllen der Reiskörner, die aus harten Materialien wie Silizium und Lignin bestehen. Diese werden während des Mahlprozesses von den Körnern getrennt. Im Verlauf eines typischen Mahlprozesses werden die Schalen vom rohen Korn entfernt, um den braunen Reis freizulegen. |
| Reiskleie | Reiskleie entsteht während der zweiten Stufe des Mahlprozesses, dem Bleichen oder Polieren, wenn die Kleieschicht vom braunen Reiskorn entfernt wird. Reiskleie hat einen hohen Nährwert und enthält 10-23% Kleieöl. |
| Bruchreis | Bruchreis besteht aus Körnern, die während des Mahlprozesses zerbrochen wurden. Bruchreis-Körner sind 25% oder weniger der ursprünglichen Länge des Korns und machen 2-3% der verarbeiteten Reisproduktion aus. |
REISPRODUKTE: DERIVATE
| Reisprodukte | Eigenschaften |
|---|---|
| Puffreis | Puffreis wird üblicherweise durch Erhitzen von Reiskörnern unter hohem Druck in Anwesenheit von Dampf hergestellt. Es wird häufig in Frühstückszerealien oder Snacklebensmitteln verwendet. |
| Reisöl | Reiskleieöl ist das Öl, das aus der harten äußeren braunen Schicht des Reises extrahiert wird. |
| Reismehl | Reismehl ist eine Mehlform, die aus fein gemahlenem Reis hergestellt wird. Es kann aus weißem oder braunem Reis hergestellt werden. Reismehl ist ein häufiger Ersatz für Weizenmehl. |
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